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TRADITIONSBÄCKER SCHLESWIG-HOLSTEIN2019-04-04T09:26:52+00:00

Project Description

VEREIN DER TRADITIONSBÄCKER SCHLESWIG-HOLSTEIN – KNICKGETREIDE

Handwerksbäckereien in Schleswig-Holstein haben sich zu den »Traditionsbäckern« zusammengeschlossen und ein Qualitätssiegel für traditionell hergestellte Backwaren entwickelt. Ziel des Siegels ist es, den Verbrauchern Orientierung zu bieten und ihnen stärker als bisher ins Bewusstsein zu rufen, dass Bäckermeister ihre Backwaren noch immer handwerklich herstellen und in besserer Qualität als die Billig-Konkurrenz.

Gemeinsam mit Fawesco fördern die Traditionsbäcker nun die Schleswig-Holsteinische Knicklandschaft durch den Verkauf von besonderen Produkten aus Knickgetreide. Die schmalen Strauchstreifen der schleswig-holsteinischen Knicklandschaft schützen das Land vor Wind und Erosion, liefern Biomasse und bieten Flora und Fauna ein einmaliges Biotop. Das soll erhalten werden.

Wir freuen uns, diese besondere Marke beim Markteintritt begleiten zu dürfen.

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